Τα κρασιά της Ελλάδας, μέρος 1

Results

Μπράβο! Φαίνεται πως γνωρίζεις πολλά για το ελληνικό κρασί! Cheers!

Είσαι σε καλό δρόμο! Προσπάθησε ξανά και βελτίωσε τις γνώσεις σου!

#1. Από που κατάγεται η ποικιλία Μαλαγουζιά;

Αττική

Στερεά Ελλάδα

Μακεδονία

Κυκλάδες

#2. Ποιας ποικιλίας συνώνυμο είναι η Ποπόλκα;

Νεγκόσκα

Ξινόμαυρο

Μαυροτράγανο

Βλάχικο

#3. Σε ποια περιοχή φυτεύτηκε και οινοποιήθηκε στην Ελλάδα για πρώτη φορά η ποικιλία Cabernet Sauvignon;

Στην Φθιώτιδα (Κτήμα Χατζημιχάλη)

Στη Χαλκιδική (Κτήμα Πόρτο Καρράς)

Στην Ήπειρο (Κατώγι Αβέρωφ)

Στη Δράμα (Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη)

#4. Όταν μιλάμε για κρασιά Νεμέα ΠΟΠ, για τι τύπο κρασιών μιλάμε;

Μόνο ερυθρά ξηρά κρασιά

Ερυθρά ξηρό, ημίγλυκα και γλυκά κρασιά

Ερυθρά και ροζέ, ξηρά, ημίγλυκα και γλυκά κρασιά

Ερυθρά και λευκά ξηρά κρασιά

#5. Ποια ελληνική ποικιλία έχει “εξαχθεί” και κάνει καριέρα στο εξωτερικό:

Ξινόμαυρο

Αγιωργίτικο

Ρομπόλα

Ασύρτικο

#6. Ποια από τις παρακάτω δεν είναι ερυθρωπή (γκρι) ποικιλία;

Σιδερίτης

Παμίδι

Μοσχοφίλερο

Μαλαγουζιά

#7. Επιλέξτε αυτό που δεν ταιριάζει:

Amalia Brut

Santo Sparkling

Akakies Sparkling

Karanika Cuvée Speciale

#8. Ποιοι είναι οι όροι ώστε να καθοριστεί ένας οίνος ΠΟΠ;

Η οριοθετημένη γεωγραφική ζώνη καλλιέργειας της ποικιλίας, η ποικιλιακή σύνθεση, οι καλλιεργητικές τεχνικές, η μέθοδος οινοποίησης, ο ελάχιστος αλκοολικός τίτλος, η στρεμματική απόδοση.

Η γεωγραφική ζώνη, η ποικιλιακή σύνθεση και η παλαίωση του οίνου.

Το οινοποιείο πρέπει να περιβάλλεται από τον αμπελώνα και η ποικιλιακή σύνθεση ορίζεται από τη νομοθεσία της εκάστοτε ζώνης ΠΟΠ.

Οι οίνοι ΠΟΠ δηλώνονται από τον παραγωγό εφόσον το οινοποιείο ανήκει στα δηλωμένα ΠΟΠ οινοποιεία.

#9. Σε ποια ποικιλία θα ταίριαζε αυτή η περιγραφή «λευκό ξηρό αιθέριο κρασί, με πληθωρικά και φινετσάτα αρώματα εξωτικών φρούτων, ροδοπετάλων και λεμονανθών. Ελαφρύ σώμα, γαργαλιστική οξύτητα, πικάντικο τελείωμα»:

Ροδίτης

Μοσχοφίλερο

Μοσχάτο Αλεξανδρείας

Μαλαγουζιά

#10. Τα γλυκά κρασιά γίνονται με δύο τρόπους. Ο ένας είναι με λιάσιμο των σταφυλιών ώστε να χάσουν ένα μεγάλο ποσοστό από την υγρασία τους και να παραμείνουν με περισσότερα σάκχαρα. Ο άλλος τρόπος συνιστά στο να κοπεί η διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης με την ενίσχυση με αλκοόλη οινικής προέλευσης, ώστε να ανεβάσουν σάκχαρα. Πως λέγονται αυτά τα κρασιά;

Επιδόρπιοι Οίνοι

Οίνοι Φυσικοί Γλυκείς

Οίνοι Καθυστερημένου Τρυγητού (Late Harvest)

Οίνοι Φυσικώς Γλυκείς

Τέλος

Εσείς πόσα ξέρετε για το ελληνικό κρασί;