La Escondida Grand Mezcal Blanco 700ml

Το La Escondida φτιάχνεται στο χέρι χρησιμοποιώντας προγονικές μεθόδους πριν από δύο αιώνες. Αποτελεί φόρο τιμής στις Mezcalilleras, τις γυναίκες που έσωσαν το mezcal όταν απαγορεύτηκε προς πώληση τον 18ο αιώνα. Το La Escondida είναι ένα mezcal που παράγεται από 100% χειροποίητη συγκομιδή αγαύης Espadin από την περιοχή Oaxaca του Μεξικού. Το «Blanco» mezcal υποβάλλεται σε διπλή απόσταξη σε χάλκινους αποστακτήρες και εμφιαλώνεται χωρίς προηγούμενη παλαίωση. Για αυτό το λόγο εμφάνιζονται γήινες και καπνιστές νότες στη μύτη, χαρακτηριστικές αυτού του είδους, καθώς και νότες από μέλι και πιπέρι.